Пошук по тегу: замінник молока
Нещодавно вчені дослідили вплив джерел енергії у замінниках молока на продуктивність, травлення та кишкову прохідність телят.
Сучасна світова тенденція у вирощуванні молодняку сфокусована на показниках росту за допомогою використання незбираного молока (НМ) чи його замінника (ЗНМ) з високими поживним...
Пам’ятку підготував Юрій Гарбуз, власник і директор ТОВ «Пан Гарбуз» (виробництво кормів та інгредієнтів для харчової промисловості). Зооінженер за освітою, пройшов шлях від завідувача ферми до начальника відділу тваринництва холдингу «Райз-Агро», працював керівником напрямку ЗНМ у кількох компаніях. Має досвід розробки та впровадження вітчизняних ЗНМ з...
Стабільна концентрація сухої речовини у молоці чи молочній суміші є запорукою здоров‘я телят та вищих показників їхнього розвитку. Німецькій компанії Holm & Laue, виробнику обладнання для годівлі телят, вдалося втілити у життя надзвичайно важливу технічну функцію: Brix TS-сенсор було вмонтовано в горщики автоматичної годівниці CalfExpert (Рис.1.). Завдяки цій інновації щоразу, готуючи по...
Євразійська економічна комісія розробила проект поправок до технічного регламенту Митного союзу «Про безпеку харчової продукції» (ТР ТЗ 021) з метою визначити назву для молочних продуктів з рослинними жирами. Поправки стосуватимуться продукції, частка замінників молочного жиру в якій становить 50% і більше. Обговорення поправок державами-членами союзу відбулося...
На сьогоднішній день в світі існує величезна кількість як молочних, так і немолочних продуктів, для яких стандарти щодо маркування та назв прописані на законодавчому рівні в рамках країн. Часто країни в своїй практиці дотримуються нормативів, прописаних в Кодексі Аліментаріус — цей документ є зведенням правил, прийнятих Міжнародною комісією ФАО/ВООЗ, і носить рекомендаційний характ...
Попит на замінники молока значно виріс за останні 6 років. Така тенденція негативно впливає на традиційне молочне виробництво.
За даними Innova Market Insights, світовий ринок рослинного молока перевищить $16 млрд в 2018 році. А в минулому році Британський офіс статистики додав рослинне молоко підрозділом...
